おいしいメバルのカルパッチョの巻

どうもです！

先日釣り上げたメバルたちを刺身にして食卓に出したら、
「ん～、この前のクロソイの方がおいしい」と家族には不評(｡＞0＜｡)
確かに淡泊すぎる感じもする。

そこで、たーきーさんの「桜鯛のカルパッチョ」を参考に、
「メバルのカルパッチョ」を作ってみることにしました！
材料となる野菜は冷蔵庫にある玉ねぎとトマトだけしかありませんでしたが、
まずまずのできだったようです。

パパの自慢の一品！！
と言いたかったのですが、
昨日は仕事のため、朝一で三枚におろした後はすべてママが作りました。

丁寧な骨抜きに彩まで考えた盛り付け、
さすがに主婦はうまい。
かないません☆⌒d(*^ｰﾟ)b ｸﾞｯ!!



味のほうは、
「美味しい！！」と小学生の子ども達も大絶賛！！

よかった、よかったo(*^▽^*)o~♪
また作ってやるからなぁ。

～釣行…～
昨日は肉体的に激務だったようで、
夕食後、リビングで爆睡でした。
SeaNiceさんからのつり情報に気づくのも送れ、
返信もままならぬ状態。
気づいたら朝。

BUBUさんをみならい、
朝マヅメを攻める計画も終了。
残念Σ(Ｔ▽Ｔ;)

久しぶりにNoFishingでした。

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